aytim
23.10.08, 03:19 AM
[Only Registered Users Can See Links]
Malzemeler,
1 bardaktan az bulgur ve pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 demet haşlanmış pancar yaprağı
2 demet ıspanak
4 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı yada margarin
5 su bardağı et suyu
1 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarmısak
Yapılışı,
Kuru soğanı tereyağı ile kavurun sonra ince kıyılmış taze soğanıda ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Sonra nohut, pirinç ve bulguru ilave edin bir iki kez kaşıkla çevirin, et suyunu ilave edin ve pirinçler pişene kadar kaynatın.
Yıkanıp, ince doğranmış ıspanak ve pancarları tencerenin içine atıp 5 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
Tencerenin içine yoğurdu karıştırın (yoğurdu azar azar karıştırarak ilave edin.)
En son servis yaparken bir tavanın içine ezdiğiniz sarmısakları tereyağı ile hafif kavurun ve çorbanın üzerine döküp öyle servis yapın.
Afiyet Olsun
Malzemeler,
1 bardaktan az bulgur ve pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 demet haşlanmış pancar yaprağı
2 demet ıspanak
4 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı yada margarin
5 su bardağı et suyu
1 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarmısak
Yapılışı,
Kuru soğanı tereyağı ile kavurun sonra ince kıyılmış taze soğanıda ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Sonra nohut, pirinç ve bulguru ilave edin bir iki kez kaşıkla çevirin, et suyunu ilave edin ve pirinçler pişene kadar kaynatın.
Yıkanıp, ince doğranmış ıspanak ve pancarları tencerenin içine atıp 5 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
Tencerenin içine yoğurdu karıştırın (yoğurdu azar azar karıştırarak ilave edin.)
En son servis yaparken bir tavanın içine ezdiğiniz sarmısakları tereyağı ile hafif kavurun ve çorbanın üzerine döküp öyle servis yapın.
Afiyet Olsun