aytim
05.12.08, 01:34 AM
[Only Registered Users Can See Links]
2 Kişilik
Malzemeler;
3 yumurta
3 dilim ekmek (bayat olsa daha iyi olur)
1/2 çay bardağı süt
2 kibrit kutusu büyüklüğünde tam yağlı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pulbiber (istediğiniz miktarda)
Hazırlanışı;
Ekmekleri küp küp doğrayın.
Orta büyüklükte teflon bir tavada yağı eritin, doğranmış ekmekleri karıştırarak kızartın (her tarafının eşit kızarması için, eğer ekmekler kızarana kadar tavanın dibinde ekmek kırıntıları yanmaya başladıysa, kızarma işlemi bitince ekmekleri kevgir gibi bir aparatla bir tabağa aktarıp kırıntıları silkelerseniz iyi olur).
Beyaz peynir, tuz, karabiber, pulbiber, süt, un ve yumurtayı mikserle veya robotla iyice çırpın.
İçine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip bir çatalla karıştırın.
Kızarmış ekmeklerin üzerine gezdirin.
Kenarlarına yapışan yumurtaları toparlayın. Bu noktada tavayı usta şefler gibi sallayabilirsiniz :).
Omletin alt tarafı kızardığında bir tabağa ters çevirip kızarmamış tarafını tavaya koyup o tarafı da kızartın.
Son olarak bir tabağa ters çevirip servis yapabilirsiniz.
2 Kişilik
Malzemeler;
3 yumurta
3 dilim ekmek (bayat olsa daha iyi olur)
1/2 çay bardağı süt
2 kibrit kutusu büyüklüğünde tam yağlı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pulbiber (istediğiniz miktarda)
Hazırlanışı;
Ekmekleri küp küp doğrayın.
Orta büyüklükte teflon bir tavada yağı eritin, doğranmış ekmekleri karıştırarak kızartın (her tarafının eşit kızarması için, eğer ekmekler kızarana kadar tavanın dibinde ekmek kırıntıları yanmaya başladıysa, kızarma işlemi bitince ekmekleri kevgir gibi bir aparatla bir tabağa aktarıp kırıntıları silkelerseniz iyi olur).
Beyaz peynir, tuz, karabiber, pulbiber, süt, un ve yumurtayı mikserle veya robotla iyice çırpın.
İçine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip bir çatalla karıştırın.
Kızarmış ekmeklerin üzerine gezdirin.
Kenarlarına yapışan yumurtaları toparlayın. Bu noktada tavayı usta şefler gibi sallayabilirsiniz :).
Omletin alt tarafı kızardığında bir tabağa ters çevirip kızarmamış tarafını tavaya koyup o tarafı da kızartın.
Son olarak bir tabağa ters çevirip servis yapabilirsiniz.